onsdag 28 juli 2010

fredag 23 juli 2010

Brööööö

10 g jäst
4 dl vatten
1 dl rågsurdeg
2 msk olivolja
1 tsk honung
1 dl grovt rågmjöl
2 dl rågsikt
4-5 dl manitoba cream eller vetemjöl special
1-2 msk flingsalt



1. Lös upp jästen i vattnet.
2.Tillsätt rågsurdeg, olivolja, honung, rågmjöl och 3 dl av vetemjölet.
3. Arbeta i maskin på låg hastighet i 10 minuter. Tillsätt eventuellt lite mer vetemjöl om degen är alldeles för lös.
4. Tillsätt salt och arbeta i 5 minuter till på högre hastighet.
5.Låt jäsa 1 timme.
6. Dela degen i 3 delar och forma till baguetter.
7. Låt jäsa i 30 minuter.
8. Sätt ugnen på 250 grader. Spruta in vatten med en blomsputa i varm ugn. Sätt in baguetterna.
9. Grädda i 5 minuter, lufta ugnen och sänk därefter värmen till 200 grader.
Grädda i 8-10 minuter till.

Ta ut bröden och sputa på kallt vatten.
Låt svalna på galler under bakduk.

tisdag 20 juli 2010


Tittar på Pingu med världens sötaste Anton! Är så less på det svenska sommarvödret. Det blåser ju halvstorm var och varann dag. Kul. Inte kan man bada heller. I might freeze my ass of!

Pingu han har det bra han :D

söndag 18 juli 2010

Zzzöndag


Söndagen lider mot sitt slut och vilodagen är öööööver! Imorgon ska jag ut och rasta cykeln en sväng. Jippiiiie! Sitta still tar verkligen på krafterna :) ja, helt still har jag inte varit. Åkte faktiskt rollerblades med P men jag har fortfarande inte lärt mig att bromsa i nedförsbackar.... P fick åka och stoppa mig :D


Tjing!

torsdag 15 juli 2010


Wiih! Åkt motorcykel i regnet. Ja, det var fint väder till en början. Men det är väl inte svensk sommar om det inte regnar. Nu är det kvällsfika med bojj-bojj!

onsdag 14 juli 2010



Äntligen sol igen efter flera dagar med åska och spöregn! Har varit ute större delen av dagen. Nu har jag precis kommit hem från båthamnen. Brygga, bok och sol är en bra kombo :D

Dags för mat och sommar i P1 hemladdat på datorn!

lördag 10 juli 2010

Och då kommer känslan
den smygande känslan
den enda jag inte rår på
Då stänger jag själen
klämmer ihjäl den
hittar en himmelsk drog

onsdag 7 juli 2010

Det är inte lätt när det är svårt

Ibland går det bra, men mellan det är det bara bajs. Idag har varit en rätt ok dag varit effektiv som bara den! Cyklat runt sjön, tvättat, städat bilen, åkt med sopsortering, planterat blommor. Varit på ams, handlat och tiotusen andra saker! Ja, ibland kan jag oxå. Fast för det mesta är jag bekväm. Gillar inte mitt "nya" jag. Känner mig som en pluffsig soffpotatis.
Acceptans. Vad fan är det?
Hur gör man för att stå ut med att vara sig själv? Tss, hade jag kvittot kvar, skulle jag lämna tillbaka mig!

torsdag 1 juli 2010