Promenix & äppelkaka

Vilket väder det har varit idag!! Har precis gått en promenix med min kompis Johanna. Skönt att få frisk luft och en pratstund! Har tipsat om en jättesmarrig äppelkaka som hon ska baka...


Ingredienser ca 20 bitar:

6 dl vetemjöl
3 dl strösocker
3 dl mjölk
5 tsk bakpulver
2 msk smält smör
1 ägg
Till formen 20 x 30 cm smör

Fyllning
2 äpplen
1/2 dl strösocker
1 msk kanel
Så här gör du:
Blanda alla ingredienser till smeten. Häll i en smord form. Skala äpplena och skär dem i klyftor.
Doppa dem i socker och kanel. Stick ner klyftorna i smeten.
Grädda kakan i 225 graders ugnsvärme i cirka 20 minuter. Känn med sticka. (icakuriren.se)